營養師的鈣念廚房─做個骨氣十足的女人
作者/鄭金寶 出版/董氏基金會
預防骨質疏鬆症最簡易的方法,就是從自己的日常生活著手,培養良好的飲食習慣,攝取足夠的鈣質並減少流失的情形;鈣質是必須每天由食物提供、身體無法製造的營養素,搭配適當烹調方法,可使食物中的鈣質釋出,不但可以增加鈣質的攝取,也可以增加其吸收率。本書所設計的高鈣飲食食譜,可以幫助讀者掌握並提高鈣質的攝取量,配合開源節流的方式,減少體內鈣質流失,使鈣質能確實儲存於體內,建構好的骨骼。
定價/250元
書號:11201005 條碼:9789574109708
ISBN:957-41-0970-4
書系:保健生活05 頁數:178 開數:25 CIP:411.3 |