| 商品條碼: | 9789868087149 | 商品種類: | B.叢書 |
| ISBN碼: | 9868087147 | 裝訂別: | D.盒裝 |
| 本公司品號: | 10701005 | 狀態別: | 停版中 |
| 系列名稱: | Jolly Goody享美味 | 定價: | 198 |
| 出版社名稱: | 賽尚圖文事業有限公司 | 可用庫存量: | 0 |
| (品名)正題名: | 夏之壽司﹝含食譜架﹞ | ||
| 副題名: | 10種舞動醋感的夏味壽司 | ||
| 作者名: | 都鮨 小林 | 初版日期: | 2005/6/1 |
| 譯者名: | 本版日期: | 上午 12:00:00 | |
| 本版版序: | 出版年: | 2005 | |
| 出版地: | 冊數: | 1 | |
| 版權所有者: | 厚度: | 0 | |
| 本版印量: | 0 | 台數: | 0 |
| 累計印量: | 0 | 淨重: | 215 |
| 頁數: | 24 | 字數: | 0 |
| 圖書類號: | CIP編碼: | ||
| 簡介: | 日文shi是指有酸味的東西，Sushi壽司便有醋飯的意思，如果壽司米是根本，合時鮮材是靈魂，那麼提味的酸味便是為龍點睛。本書傳達作者對食材的敬意，更領讀者在美味的舞齣中，完美演出！ | ||