商品條碼: | 9789867545084 | 商品種類: | B.叢書 |
ISBN碼: | 9867545087 | 裝訂別: | B.平裝 |
本公司品號: | 08507009 | 狀態別: | 絕版中 |
系列名稱: | 吃得有品味 | 定價: | 320 |
出版社名稱: | 旗林文化出版社有限公司 | 可用庫存量: | 0 |
(品名)正題名: | 韓國菜-品嚐與烹製 | ||
副題名: | |||
作者名: | 黃政傑 | 初版日期: | 2004/1/1 |
譯者名: | 本版日期: | 上午 12:00:00 | |
本版版序: | 出版年: | 2004 | |
出版地: | 冊數: | 1 | |
版權所有者: | 厚度: | 0 | |
本版印量: | 0 | 台數: | 0 |
累計印量: | 0 | 淨重: | 380 |
頁數: | 144 | 字數: | 0 |
圖書類號: | CIP編碼: | 427.12 | |
簡介: | 此系列食譜,除菜色烹調的介紹之外,更將飲食的文化做了詳細的介紹,讓我們在品嘗菜色之餘,更能深入了解該地區飲食發展的延革與飲食的禮儀,廚師的精湛手藝,配上攝影師巧妙的攝影手法,就算是純欣賞亦是一件賞心悅目的事。 |