| 商品條碼: | 9789866881329 | 商品種類: | B.叢書 |
| ISBN碼: | 9789866881329 | 裝訂別: | B.平裝 |
| 本公司品號: | 08520002 | 狀態別: | 絕版中 |
| 系列名稱: | 食時樂 | 定價: | 300 |
| 出版社名稱: | 旗林文化出版社有限公司 | 可用庫存量: | 0 |
| (品名)正題名: | 飯店美味在家做 | ||
| 副題名: | 金典酒店董座胡渝生的私房好菜 | ||
| 作者名: | 胡渝生 | 初版日期: | 2007/6/1 |
| 譯者名: | 本版日期: | 上午 12:00:00 | |
| 本版版序: | 出版年: | 2007 | |
| 出版地: | 冊數: | 1 | |
| 版權所有者: | 厚度: | 0 | |
| 本版印量: | 0 | 台數: | 0 |
| 累計印量: | 0 | 淨重: | 525 |
| 頁數: | 144 | 字數: | 0 |
| 圖書類號: | CIP編碼: | 427.1 | |
| 簡介: | 金典酒店董座-----美食家胡渝生，是個成功的飯 店企業家,也燒得一手好菜，本書將他畢生所研究 的美食心得,以「說菜」的方式與食譜示範,為你 巨細靡遺的介紹每道菜需要注意的事項與烹飪技 巧。 | ||