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超人氣西餐簡餐鐵板燒料理 作者／葉國英、陳湘源 出版／食為天文創 圖書簡介: 鐵板燒餐廳師傅必備的功夫為何？家庭用鐵板可以做些什麼佳餚？想要在家做出咖啡館的美味簡餐？ 28道調味料與醬汁、15道開胃前菜與家庭鐵板蔬菜料理、11道湯品、7道主食、22道主菜、8道甜點，超人氣西餐．簡餐．鐵板燒料理，開店創業或是自己在家做都適宜！ 定價／300元 書號：18504011 條碼：9789869538091 ISBN：978-986-95380-9-1 書系：異國料理11 頁數：128 開數：16 CIP：427.1 |
