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烘焙師的58道西式鹹點 作者／胡惠君 出版／食為天文創 圖書簡介 香港烘焙達人Wendy特別從多樣的西式鹹點中，挑出最為人熟知的派對小點（Canapes）、披薩、塔&派，做為食譜主題，為讀者設計出58道鹹點變化，由餅底的製作、餡料變化到裝飾的創意發想，在書中都有非常詳盡的介紹，也讓人在動手親做的過程中發現烘焙的樂趣。 定價／380元 書號：18504006 條碼：9789869538039 ISBN：978-986-95380-3-9 書系：異國料理06 頁數：144 開數：16 CIP：427.16 |
