47種美味蛋糕
作者/賴曉梅、鄭羽真 出版/旗林文化
圖書簡介:
從實用工具、食材準備、烘培技巧、內餡製作,搭配圖解,讓你輕鬆掌握前置作業,再從製作各式蛋糕中,打造美好的蛋糕之旅。
戚風蛋糕、戚風蛋糕卷、鹹蛋糕、天使蛋糕、輕乳酪蛋糕、磅蛋糕跟舒芙蕾七大類的蛋糕,讓你完全掌握製作蛋糕成功的秘訣。
定價/380元
書號:08518018 條碼:9789863831020 ISBN:978-986-383-102-0
書系:食樂活18 頁數:160 開數:16 CIP:427.16

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