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吃對肉不生病 作者／蕭千祐醫師 出版／宏欣文化 圖書簡介: 本書包含了肉類的營養成分、肉類與疾病的關聯、如何吃出健康以及各種相關的疑難雜症Ｑ＆Ａ，希望能幫助讀者建立正確的飲食觀念，並擁有真正的健康。 正確吃肉，吃出健康與營養─各種肉類產品及加工製品的普及，使人們開始大量且無節制地吃肉，隨之而來的便是各種文明病，包括肥胖、高血壓、冠心病乃至人人聞之色變的癌症。然而究其根源，是肉類帶給我們疾病嗎？還是我們錯誤的飲食習慣才產生這些疾病？ 如何吃肉Ｑ＆Ａ一百二十問─生態養殖蝦不用藥，吃起來不容易過敏？美牛安全嗎？瘦肉精安全嗎？不吃肉會造成不孕嗎？傳統市場裡的生鮮肉品真的比較新鮮？絞肉最容易被污染？政府規定的合法添加物其實並不安全？動物性膠質真的有美容功效？吃鴨肉比吃雞肉好？兒童適合進補嗎？吃肉不能養生嗎？香腸裡的亞硝酸鹽真的會致癌嗎？多吃魚真的能遠離憂鬱？ 定價／250元 書號：01901069 條碼：9789579411844 ISBN：978-957-9411-84-4 書系：生活醫學叢書69 頁數：224 開數：25 CIP：411.3 |
